Empezando
Los alimentos aumentan nuestra energía porque son una fuente de calorías o porque estimulan al cuerpo a quemar combustible de manera más eficiente. Algunos alimentos contienen cafeína que también proporciona un aumento de energía. Los mejores alimentos para mantener un buen estado de ánimo son aquellos que contribuyen a los niveles constantes de azúcar en la sangre y estimulan la secreción de sustancias que afectan positivamente el estado de ánimo. Las siguientes diapositivas analizarán algunos de estos alimentos que mejoran el estado de ánimo.
Smart Carbs
Aunque muchas personas que hacen dieta evitan los carbohidratos, desempeñan un papel importante en la promoción de un buen estado de ánimo y la entrega de energía. Los carbohidratos son la fuente de combustible preferida para el cuerpo y aumentan los niveles de serotonina, una sustancia química del cerebro que mejora y estabiliza el estado de ánimo. Sin embargo, no todos los tipos de carbohidratos estimulan el estado de ánimo. Los dulces tienden a causar picos rápidos, y luego caen, en el azúcar en la sangre, lo que lleva al cansancio y al mal humor. Los carbohidratos integrales, como el pan integral, el arroz integral y los cereales, se absorben más lentamente en el torrente sanguíneo, lo que promueve niveles estables de azúcar y energía en la sangre.
Anacardos, almendras y avellanas
Los niveles bajos de magnesio pueden afectar negativamente su nivel de energía. El magnesio es importante para que el cuerpo convierta los azúcares de la dieta en energía. Los anacardos, las almendras y las avellanas son buenas fuentes de proteínas y magnesio. Otros alimentos ricos en magnesio son los granos integrales (especialmente los cereales de salvado) y ciertos pescados, como el halibut.
Nueces de Brasil
Los bajos niveles de selenio mineral también se han asociado con estados de ánimo más pobres. Las nueces de Brasil son una buena fuente de selenio en la dieta, y pequeñas cantidades de este mineral se encuentran en los mariscos, carnes, granos enteros y frijoles. Pero tenga en cuenta: demasiado selenio es perjudicial.
Carnes magras
El aminoácido tirosina aumenta los niveles de dos químicos del cerebro, la norepinefrina y la dopamina, que pueden aumentar el estado de alerta y la concentración. Las carnes magras (cerdo, ternera, pavo y pollo sin piel) son alimentos con proteínas que contienen tirosina. Estas carnes también contienen vitamina B12, que puede actuar para aliviar la depresión y el insomnio.
Salmón
Los pescados grasos, como el salmón, son saludables para el corazón debido a su contenido de ácidos grasos omega-3. El contenido de grasa saludable también puede disminuir el riesgo de depresión. Las nueces y las verduras de hoja verde oscuro son otras fuentes de ácidos grasos omega-3.
Verduras de hoja verde
El folato, que se encuentra en los vegetales de hojas verdes, también puede ayudar a proteger contra la depresión. Otras fuentes de folato en la dieta incluyen frutas cítricas, legumbres y nueces.
Fibra
Muchas personas tienen dietas deficientes en fibra. La fibra puede ayudar a mantener sus niveles de energía constantes durante el día. Las fuentes dietéticas de fibra incluyen frijoles, granos integrales, verduras y frutas enteras.
Agua
Incluso una deshidratación leve puede tener efectos negativos en su salud, como la disminución del metabolismo y el drenaje de la energía. Manténgase hidratado todo el día tomando mucha agua o bebidas sin azúcar.
Productos frescos
El consumo de verduras y frutas frescas es otra forma de mantenerse hidratado y mantener sus niveles de energía altos. Las frutas y verduras frescas tienen un alto contenido de agua y pueden ser bocadillos de relleno. La avena y la pasta son otros alimentos con alto contenido de agua, ya que absorben el agua de la cocina.
café
Aunque es una solución temporal, la cafeína ofrece un aumento de energía a corto plazo, mejorando la concentración y los niveles de energía. Las pequeñas porciones frecuentes de cafeína funcionan mejor que una gran dosis para mantener altos los niveles de energía. Sin embargo, el consumo excesivo de cafeína puede hacer que sea difícil conciliar el sueño y drenar los niveles de energía.
Té
Tomar una taza de té es un ritual de relajación conocido, y también proporciona una dosis de cafeína. Existe evidencia que demuestra que la cafeína puede mejorar su estado de alerta, memoria y tiempo de reacción.
Chocolate negro
El chocolate también contiene cafeína, y un químico estimulante llamado teobromina también está presente en el chocolate. Pruebe un pequeño bocadillo de chocolate negro para un descanso para mejorar el estado de ánimo.
Desayuno
Las personas que desayunan regularmente tienen un mejor estado de ánimo durante el día que aquellas que se saltan esta importante comida. Un desayuno saludable contiene fibra y nutrientes y se compone de una combinación de grasas buenas, carbohidratos integrales y proteínas magras.
Comidas frecuentes
Comer comidas pequeñas o bocadillos cada 3-4 horas produce un nivel de energía y un estado de ánimo más constantes que el consumo de unas pocas comidas grandes. Las ideas para comidas pequeñas y saludables incluyen la mitad de un sándwich de pavo con ensalada, cereales integrales y leche, o mantequilla de maní con galletas integrales.
Suplementos energéticos
Los suplementos energéticos como la nuez de cola, la yerba mate, el guaraná y el extracto de té verde probablemente tengan un efecto similar al de una taza de café, ya que muchos de los llamados suplementos energéticos contienen cafeína o sustancias químicas similares.
Bebidas energéticas y geles
Las bebidas energéticas y los geles pueden ser útiles para quienes participan en actividades físicas de alta intensidad, pero probablemente no sean necesarios para la mayoría de las personas. Por lo general, son altos en calorías y contienen carbohidratos simples (azúcar) y pocos nutrientes.
Ejercicio para la energía
El ejercicio es otro estimulante natural del humor. Cuanto más activo sea, mayor será el beneficio para su salud emocional. La evidencia muestra que el ejercicio puede aliviar la depresión y contribuir a un mayor nivel de energía a lo largo del día.
