Los cuatro patrones, todos ellos recomendados por las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, eran el Índice de Alimentación Saludable 2015, la Dieta Mediterránea Alternativa, la Dieta Vegetal Saludable y el Índice de Alimentación Saludable Alternativo.
Aunque difieren en cierta medida, los cuatro fomentan un alto consumo de alimentos de origen vegetal, como cereales, frutas, verduras, frutos secos y legumbres.
Los participantes rellenaron cuestionarios dietéticos cada cuatro años durante más de tres décadas.
Los datos mostraron que quienes seguían de cerca uno o más de los cuatro patrones de alimentación saludable tenían menos probabilidades de morir de enfermedades cardiovasculares, cáncer o enfermedades respiratorias durante este periodo, en comparación con quienes no seguían ninguno de los cuatro patrones o lo hacían con menos frecuencia.
Los resultados sugieren que el patrón alimentario saludable ideal no tiene por qué ser siempre una dieta concreta, sino que podría ser una combinación que comparta rasgos similares.
Los investigadores añadieron que la gente debería centrarse en qué dietas son más fáciles de seguir y satisfacen sus necesidades nutricionales y preferencias alimentarias. El estudio fue publicado en línea el 9 de enero de 2023 por JAMA Internal Medicine.
