Harvard Medical School
Pregunta. Me hice una medición de grasa corporal en mi gimnasio. El resultado fue un 17% de grasa corporal. Tengo 62 años y, aparte de la hipertensión, me considero sano. ¿Es un buen resultado? ¿Cuál es la mejor forma de medir la grasa corporal?
Respuesta. No existe un intervalo normal acordado para la grasa corporal, al igual que no existe un peso corporal ideal. Según la Organización Mundial de la Salud, los hombres de 40 a 59 años deberían tener entre un 11% y un 21% de grasa corporal, mientras que los hombres de 60 a 79 años deberían tener entre un 13% y un 24%.
Sin embargo, el peso y el porcentaje de grasa “correctos” para un individuo dependen de múltiples factores, como los siguientes:
La salud general. Un porcentaje muy bajo de grasa corporal y un peso corporal bajo en alguien que no hace ejercicio con regularidad pueden indicar un problema médico.
Distribución de la grasa corporal. Incluso si su peso está cerca del rango normal, una cintura grande puede significar que tiene una cantidad poco saludable de grasa en el vientre (grasa visceral).
Una mayor cantidad de grasa abdominal aumenta el riesgo de diabetes y cardiopatías.
Metabolismo. La forma en que el organismo gestiona el exceso de calorías afecta significativamente a si esas calorías se depositan en la grasa o se convierten en energía utilizada para la actividad física y el calor corporal.
Cantidad, tipo e intensidad de la actividad física. No sólo se queman calorías durante el ejercicio, sino que también se siguen quemando calorías después, a medida que los músculos reponen sus reservas de energía.
Además, hacer entrenamiento de fuerza con regularidad puede añadir un poco de peso muscular que es saludable.
En lugar de basarte en una sola medida para evaluar tu composición corporal, te sugiero que utilices una de estas medidas o ambas:
La cintura. Tampoco hay consenso sobre lo que es normal para esta medida. En general, los hombres deben esforzarse por tener una cintura de no más de 36 pulgadas.
Para los hombres que miden menos de 1,80 m, me gusta utilizar una relación entre el tamaño de la cintura y la altura: el tamaño de la cintura debe ser inferior a la mitad de la altura.
Relación entre el contorno de cintura y el contorno de cadera. Esta es otra forma de evaluar el tamaño de la cintura. Utiliza una cinta métrica para medir la cintura justo por encima del ombligo.
A continuación, mide el tamaño de tus caderas alrededor de la parte más ancha de tus nalgas. Divide la medida de la cintura por la medida de la cadera. La proporción cintura-cadera ideal para los hombres no debe ser superior a 0,9.
Tanto el tamaño numérico de la cintura como la relación cintura-cadera ofrecen una ventana para saber si tiene demasiada grasa visceral peligrosa.
