Harvard Medical School
A los diabéticos se les suele recomendar que eviten las bebidas azucaradas para ayudarles a controlar el azúcar en sangre.
Un estudio de Harvard publicado en línea el 19 de abril de 2023 por The BMJ muestra que evitar las bebidas azucaradas también está vinculado a riesgos dramáticamente menores de enfermedad cardiovascular y muerte prematura.
Los investigadores evaluaron una media de 18,5 años de datos sanitarios de más de 15.000 adultos diabéticos de mediana edad y mayores que declararon lo que bebían.
En comparación con las personas que bebían café, té, leche desnatada o agua, las que tomaban bebidas azucaradas -como refrescos azucarados, ponche de frutas o limonada- tenían riesgos de salud mucho mayores: hasta un 20% más de muerte prematura, un 25% más de desarrollar enfermedades cardiovasculares y un 29% más de muerte relacionada con enfermedades cardiovasculares.
Afortunadamente, la sustitución de una sola bebida azucarada al día por otra no azucarada redujo el riesgo de muerte prematura en un 18% y el de muerte cardiovascular en un 24%.
Incluso el consumo de bebidas edulzadas artificialmente (como los refrescos sin azúcar) en lugar de bebidas azucaradas se asoció a un riesgo un 8% menor de muerte por todas las causas y a un riesgo un 15% menor de muerte cardiovascular.
Este estudio fue observacional y, por tanto, no puede demostrar de forma concluyente que evitar las bebidas azucaradas aporte estos beneficios para la salud de las personas con diabetes.
Pero se basa en numerosas pruebas que relacionan el consumo de bebidas azucaradas con enfermedades crónicas y muerte prematura en personas sin diabetes, por lo que es plausible.
