Harvard Medical School
Según un estudio publicado en la edición electrónica del 9 de junio de 2025 de la revista JAMA Internal Medicine, una versión modificada de la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) puede reducir la tensión arterial de los diabéticos.
Rica en frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa, la dieta DASH original también limita el sodio, las grasas saturadas y los azúcares añadidos.
La versión modificada, denominada DASH4D, contiene menos hidratos de carbono, más grasas insaturadas y algo menos de potasio.
El estudio probó dos versiones de la dieta DASH4D (una con menos sodio y otra con más) y dos versiones de una dieta típica estadounidense (una con menos sodio y otra con más).
Cada una de las 85 personas que completaron el estudio siguió las cuatro dietas en una secuencia aleatoria durante cinco semanas cada una. La mayoría tomaba al menos dos medicamentos para la tensión arterial.
En comparación con la dieta típica estadounidense con más sodio, la dieta DASH4D con menos sodio redujo la presión arterial sistólica (el primer número de una lectura) en 4,6 puntos y la presión arterial diastólica (el segundo número) en 2,3 puntos.
Como señalan los autores, el próximo reto será conseguir que la dieta sea más fácil de seguir e integrar en la vida cotidiana de las personas con diabetes.
