Harvard Medical School
Beber regularmente refrescos azucarados y bebidas de frutas puede aumentar el riesgo de las mujeres mayores de desarrollar cáncer de hígado o morir de enfermedad hepática crónica, sugiere un nuevo análisis.
El estudio dirigido por Harvard, publicado en línea el 8 de agosto de 2023 por JAMA, evaluó la ingesta de bebidas azucaradas entre casi 99.000 mujeres y el consumo de bebidas endulzadas artificialmente entre 65.000 de esas mismas mujeres.
En total, casi el 7% de todas las participantes -que tenían entre 50 y 79 años- declararon beber al menos una bebida azucarada al día, y el 13% del subconjunto más pequeño bebía una o más bebidas endulzadas artificialmente.
En un control de seguimiento tras un periodo medio de 21 años, los investigadores descubrieron que las mujeres que tomaban al menos una bebida azucarada al día al inicio del estudio tenían un riesgo un 85% mayor de desarrollar cáncer de hígado y un riesgo un 68% mayor de morir por enfermedad hepática crónica (incluida fibrosis hepática, cirrosis, enfermedad hepática grasa no alcohólica, enfermedad hepática alcohólica y hepatitis crónica) que las participantes que tomaban tres o menos de estas bebidas al mes.
Sin embargo, esos riesgos no se mantuvieron en el caso de las bebidas edulcoradas artificialmente.
El estudio fue observacional, lo que significa que los investigadores no pudieron demostrar que el consumo de bebidas azucaradas causara problemas hepáticos, sino sólo que existe una relación.
Sin embargo, los autores del estudio afirman que consumir menos bebidas azucaradas puede ayudar a proteger el hígado.
