Los ejemplos populares incluyen aspartamo (Equal, Nutra-Sweet), sucralosa (Splenda) y stevia (Truvia, Pure Via). Todos están disponibles en paquetes y también se agregan a refrescos, yogurt y otros alimentos.
Pero, ¿estos sustitutos de azúcar realmente te ayudan a perder peso? Una nueva investigación sugiere que no. De hecho, estos aditivos de cero calorías pueden tener el efecto opuesto y posiblemente incluso aumentar el riesgo de presión arterial alta, diabetes y enfermedad cardíaca.
Los investigadores revisaron 37 estudios que incluyeron un total de más de 400,000 personas. Pero solo siete fueron ensayos controlados aleatorios “estándar de oro”, que compararon a las personas que usaron edulcorantes artificiales con un control (placebo) durante seis a 24 meses.
Esos estudios no encontraron pruebas claras de que los azúcares falsos ayudaran a las personas con sobrepeso a perder peso.
Los otros estudios revelaron posibles vínculos entre el uso de edulcorantes artificiales y la presión arterial alta, diabetes y enfermedades del corazón.
Las razones detrás de estas tendencias no se comprenden completamente.
Algunos investigadores creen que los sustitutos del azúcar pueden dejar el cerebro insatisfecho, lo que lleva a antojos poco saludables y comer en exceso
